コロナ禍で売上が減少している中での受講

飲食店約50店舗、売上45億ぐらいの会社でした。そんな中、コロナの影響で売上が半分になりあと数か月で資金がショートするような状況まで追い込まれていました。危機的状況になっているときにラーニングエッジ の学びを入れていたのが今日の良い結果に結びついてます。

一気通貫で学ぶことが出来ました

MBS1での一番の学びは、理念、戦略、戦術、宣伝、体験までを一気通貫して学び、共通言語化してそれをチームの中でも適正化、最大化できたことです。皆さまご存知の通り、コロナ禍で飲食店を大きな打撃を受けました。その中で社員と共に学ぶことで成果も上がりやすいと感じます。

0秒レモンサワーときわ亭誕生

MBS1受講後から現在では新しいブランドがコロナ禍においても3年弱で80店舗増え、今後100店舗まで増えていく見込みがあります。受講した1つの成果は「卓上レモンサワー」をどのようにネーミングするかです。メンバーと考えていく中で土台となったのは「お客さまはどんな人で何を求めているのか」でした。皆さんも体験あるかと思うのですが、頼んだドリンクを頼んでも全然こない。そのうえ態度も悪い。そんな経験もあるかと思います。お客さまが求めていることは大切な仲間との楽しい時間を過ごす。これだけなんです。これを解決するために、0秒でストレスなくお酒を作れる「0秒レモンサワー」というネーミングにしました。

受講を迷っている方へ

今では弊社の上位役職者30名ほどがMBS1を受講しています。スタッフと一緒に参加することで社内の共通言語もあり非常に進みやすく、成果も上がりやすい講座なのでとてもおすすめです。